我的晚餐
现在，谈一下晩餐。
小时候，曾经一天吃二顿饭。当时感觉，除了刚吃过饭那一二小时，几乎常感觉饥饿，我饭量比较大，常常盼着长大了，饭量减小。
现在，感觉三顿饭还是比较合理的。通常人们把营养按3:4:3分配。我的大概是4:5:1。以营养角度，早餐中餐差不多。量是中午的大，价值是早晨的高。晚餐物美价廉。
具体来说，一碗粥，一两主食，二两红薯，二两蔬菜。常规如此。
第二方案，一两豆浆，一两主食，二两红薯，二两菜。
第三方案，130克面条，二两蔬菜。130克这是我晚饭的最低主食量，低于此，易低血糖，这个很危险。夫人的约100克。
其它方案，有水饺，馄饨等，发热量和上述方案相当。这点很关键。
主食，主要是馒头，花卷，包子，烧饼等。蔬菜主题是白萝卜。上床萝卜下床姜是我国民间传统。不过，刚开始，晩餐是省略了蔬菜的。后来，饭后烧心，才增加的，以白萝卜为最佳。
粥的成分，小米为主，辅以糯米，玉米糁，糯小米。偶尔也会加入大米。
面条，大都是自己做的，偶尔会吃一点方便面。我内心一直反对在家里吃方便面，它只应该是野营在外，临时对付。记得一朋友父亲支援非洲，为节约，总以方便面充饥，后因病早逝。惨痛教训。
时间一般在六点钟前后。之后，健步走，回来吃一个苹果（大于或等于100克）。
这个食谱，晚上11点左右会出现饥饿感。没关系，让胃好好入静，进入气功状态，它会自动修复一些创伤，使自己更健康。
我的食谱里有红薯和马铃薯（土豆）。这二样，绝对是好东西，既可当菜也可当粮。土豆有一特性，它含有的维生素C，高温下不会丢失。它们的好处很多。有时间，上网搜索一下，就明白了。我这里写的大都是参考了许多文献总结出来的，不是空穴来风。
